原来，当地华人认为用猪肚、猪骨配合当归、玉竹及杞子等10多款材料及药材经长时间熬成的肉骨茶，美味之余更有行气活血果效，因而不少人都习惯在早上来一碗，配以油条及米粉等，确实是挺佳的早点。

　　有见及此，吉隆坡很多售卖肉骨茶的店铺都习惯一早开门营业，像有数十年历史、已传至第2代的“新峰肉骨茶”，每朝开业时间便是早上5时半。来到占去5家相连铺位的“新峰肉骨茶” ，你会发觉虽属普遍大牌檔装潢，但店铺墙壁上却贴满曾光顾的艺人照片，包括杨紫琼、陈慧琳、谢霆锋及陈小春等，可说是吉隆坡的“明星餐厅”﹗这里的肉骨茶是原煲奉上，每位约18港元，意犹未尽的话，更可来到隔壁卖店，买盒装的回港烹制，慢慢品尝呢﹗

　　来到星、马一带，除肉骨茶外，烧烤肉干也是地道美食，而创立于1978年的“林明记”，便是吉隆坡的肉干名牌。但当你来到吉隆坡这家宽敞的总店，却能发觉里面的食品选择琳琅满目。除驰名的肉干外，更有肉松、虾米卷，甚至辣椒酱等。