安哥拉当地人的主食是玉米、木薯、小米等，其它有高粱、小米、稻谷和小麦等。由于当地盛产热带水果，不少人家经常以香蕉、芒果、木瓜等为餐，花生消费量也较高，喜欢咖啡。

    安哥拉人烹调食物方式独特，大多数人爱吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子吃。不少人也爱用高梁糊、玉米糊加上瓜类、果类、豆类、食盐等煮成稠粥食用。当地盛产木薯，当地人食用木薯的方法也是多种多样，或是切成块状煮熟后再浇上汤汁；或是磨成粉状加水熬成糊状再拌上用西红柿、鱼块或者肉丁制成的浓汁；或是用木薯粉制成肉丁馒头、鱼丁馒头等。

    在安哥拉如果家里来了客人，他们会邀请客人和家人一起围在简易餐桌边并把最好吃的先拿起来双手递给客人，城市中的宴请一般以吃西餐为主。宴会上不允许划拳喝酒和对服务员耳语。